Sicilia 2008-09

Pasta alla Norma

La  Pasta alla Norma es un plato típico de Catania. En Catania prácticamente todo está dedicado a Vincenzo Bellini, el compositor de la famosa ópera Norma, y entre las teorías que explican el nombre de este plato la más extendida alude al comentario de un comediógrafo, Nino Martoglio, al probarlo: "È una Norma!", exclamó, indicando… Sigue leyendo Pasta alla Norma

Anuncios
Sicilia 2008-09

La pescheria de Catania

Catania es la segunda ciudad de Sicilia y tal vez la más elegante, si exceptuamos algunos rincones de Ortigia. Sus tesoros están más ocultos que en Palermo, así que se impone pasearla a fondo y descubrir todo lo que las maldades del Etna y otras desgracias han permitido conservar: el duomo, las innumerables iglesias, el… Sigue leyendo La pescheria de Catania